Фиби родилась в Сиднее, Австралия. Уже в четырехлетнем возрасте она начала заниматься танцами: от классического балета до хип-хопа и степа. В двенадцать лет Фиби пошла на курсы актерского мастерства в "Australian Theatre for Young People", а затем окончила школу для девочек "Queenwood".
Ее актерская карьера началась с рекламных роликов. В 2006 году Фиби сыграла главную роль в популярном австралийском сериале "H2O: Просто добавь воды". В 2008 году за эту роль актриса была номинирована на премию Австралийского института кино. Сериал продержался в эфире три сезона, после чего Фиби сыграла в австралийском фильме "Вторжение: Битва за рай".
В январе 2010 года актриса переехала в Лос-Анджелес. Ее дебютом в Америке стал сериал "Тайный круг", создателем которого был Кевин Уильямсон. Когда сериал закрыли из-за низких рейтингов, он пригласил Фиби на роль Хейли Маршалл в сериале "Дневники вампира". С 2013 года Фиби исполняла эту же роль в новом сериале "Древние".







