Кто придумал жевательную резинку?
Хотя может показаться, что жевательная резинка — современное изобретение, этот продукт имеет древние корни. Есть свидетельства, что северные европейцы жевали березовый деготь 9 тысяч лет назад — возможно, ради удовольствия или для лечения зубной боли. Древние майя в Америке жевали чикле — натуральный латексный сок, получаемый из деревьев рода Manilkara. Ацтеки также использовали чикле и имели социальные нормы его потребления. Мэтьюз указывает, что жвачку на публике могли жевать только дети и одинокие женщины, тогда как замужние и вдовы жевали тайно для свежести дыхания, а мужчины — для чистки зубов.
В Северной Америке коренные народы жевали еловую смолу, и эта традиция перешла к европейским колонистам. В конце 1840-х Джон Кертис создал первый коммерческий продукт из еловой смолы. Он варил смолу, резал ее на полоски и посыпал кукурузным крахмалом, чтобы избежать склеивания. К началу 1850-х годов Кертис построил первую фабрику жевательной резинки в Портленде, штат Мэн.
Еловая смола оказалась не лучшим материалом для жевательной резинки — вкус был невкусным, и она быстро распадалась. Поэтому Кертис и другие производители перешли на парафин.
Следующий важный этап истории произошел, когда томас Адамс из Нью-Йорка получил небольшое количество чикле через изгнанного мексиканского президента Антонио Лопеса де Санта-Анну. Санта-Анна надеялся, что разработка современного чикле принесет ему богатство и возможность вернуться к власти в Мексике.
Адамс начал эксперименты с производством чикле, но, когда результаты оказались неудовлетворительными, Санта-Анна отказался от проекта. Позже Адамс понял, что может использовать сам чикле для жевательной резинки. Он основал компанию, что к концу 1880-х годов производила жвачку, продаваемую по всей стране. Чикле, ввозимый из Мексики и Центральной Америки, был основным ингредиентом до середины 1900-х годов, пока его не заменили синтетические материалы.
В 20 веке жевательная резинка сделала Уильяма Ригли-младшего одним из самых богатых людей Америки. Благодаря Ригли жевательная резинка стала популярной. Начав как продавец мыла в Филадельфии, переехав в Чикаго в 1891 году, он предлагал бонусы за покупку своего товара, такие как банки разрыхлителя. Вскоре он начал дарить жвачку клиентам, которые потом спрашивали, где её можно купить.
В 1893 году Ригли выпустил две новые марки жевательной резинки: Juicy Fruit и Wrigley's Spearmint. Чтобы выделиться среди конкурентов, он вложил значительные средства в рекламу и прямой маркетинг. В 1915 году компания Wrigley разослала миллионам американцев бесплатные образцы жвачки, опираясь на телефонные книги. Другой кампанией были отправки жвачки детям на день рождения.
Конкуренция также способствовала развитию жвачки. Фрэнк Флир, чья компания производила жевательную резинку с 1885 года, тратил годы на создание продукта для надувания пузырей. В 1906 году он создал Blibber-Blubber, но она была слишком липкой. Лишь в 1928 году сотрудник Флира Уолтер Димер успешно разработал коммерческую жевательную резинку под названием Dubble Bubble.
Вторая мировая война также сыграла важную роль в популяризации жевательной резинки. Во время войны жевательная резинка входила в стандартный рацион американских солдат. Она не только помогала справляться с напряжением, но и использовалась как средство против сухости во рту и для освежения дыхания. Солдаты, вернувшись домой после войны, принесли с собой эту привычку, способствуя ее распространению среди гражданского населения.
В послевоенные годы жевательная резинка стала неотъемлемым атрибутом поп-культуры. Появились многочисленные новые бренды и вкусы, технические улучшения способствовали увеличению сроков хранения продукта и улучшению его текстуры. Эксперименты с упаковкой, такие как использование оберток с комиксами и других элементов взаимодействия, привлекали внимание потребителей всех возрастов. Жевательная резинка заняла особое место в рекламе и маркетинге, став символом молодежной культуры и индивидуальности.
В последние десятилетия на рынке жевательной резинки наметились несколько интересных трендов. Во-первых, потребители стали больше интересоваться здоровьем, что привело к появлению жевательных резинок без сахара и с полезными добавками, такими как витамины и ксилитол. Во-вторых, вырос спрос на жевательные резинки для конкретных нужд — например, для улучшения концентрации или облегчения стресса. Наконец, появление новых форм и текстур, таких как жевательные пластины или пастилки, сделали жевательную резинку ещё более привлекательной и разнообразной.
На сегодняшний день жевательная резинка остается популярным продуктом, который пережил многовековую эволюцию от простого природного материала до высокотехнологичного изделия. Инновации и меняющиеся вкусы потребителей продолжают направлять развитие этой индустрии, обеспечивая стабильный интерес и поддержку на мировом рынке.